Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Ingredientes da massa:
2 unidades de cenoura picadas
2 xícaras chá de açúcar
3 unidades de ovo
1 xícaras chá de óleo de soja
2 xícaras chá de farinha de trigo
1 colheres sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo da massa:
Bata os quatro primeiros ingredientes da massa no liquidificador. Misture a farinha de trigo e o fermento em pó. Asse em fôrma tipo para pudim, média, untada e polvilhada com farinha de trigo, em forno a 150° médio.

Ingredientes da cobertura:
2 colheres sopa de margarina
4 colheres sopa de água
4 colheres sopa de chocolate em pó
4 colheres sopa de açúcar

Modo de preparo da cobertura:
Leve a margarina ao fogo até derreter. Misture os demais ingredientes, mexa até soltar da panela. Faça furinhos no bolo de cenoura com um garfo e jogue a cobertura ainda quente.